Từ tối 18 đến sáng 21/7/2025 tại xã M’Đrắk (huyện M’Đrắk, Đắk Lắk), có 64 ca nhập viện trong độ tuổi từ 3 đến 59, biểu hiện rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy và buồn nôn. Trong số này, 38 ca khai rõ đã ăn bánh mì tại cơ sở của cô T., nghi ngộ độc thực phẩm liên quan bánh mì.
Sự việc lan nhanh trong 3 ngày
Ban đầu tối 18/7, khoa hồi sức cấp cứu tiếp nhận 6 người, trong đó 3 người khai ăn bánh mì tại quán cô T. Đến ngày 19/7, ghi nhận thêm 39 trường hợp tương tự, 35 người liên quan bánh mì. Đến sáng 21/7, tổng cộng lên tới 64 trường hợp phải nhập viện.
64 người nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm tại Đắk Lắk. (Ảnh: CTV)
Triệu chứng và tình trạng sức khỏe
Bệnh nhân chủ yếu ở xã M’Đrắk, ngoại trừ tình trạng tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa, chưa có ca nặng hoặc tử vong. 5 người đã xuất viện, số còn lại được theo dõi thêm từ 1–2 ngày, sức khỏe cơ bản ổn định.
Cơ sở bị kiểm tra và tạm ngừng hoạt động
UBND xã M’Đrắk và Trung tâm Y tế đã lập đoàn kiểm tra đột xuất cơ sở bánh mì cô T. Phát hiện quán không xuất trình được giấy tờ nguồn gốc nguyên liệu, người chế biến không mang găng tay, không có giấy khám sức khỏe. Mẫu bánh mì đã được gửi xét nghiệm, cơ sở bị yêu cầu tạm ngừng kinh doanh.
Bác sĩ tại Trung tâm Y tế M’đrắk kiểm tra tình hình sức khoẻ của bệnh nhân. Ảnh: Mai Lê
Cảnh báo ổ dịch tiêu chảy theo mùa
Do có nhiều ca không dùng bánh mì cũng nhập viện, cơ quan y tế địa phương nghi ngờ đây là một ổ dịch tiêu chảy theo mùa, không đơn thuần là ngộ độc thực phẩm. Trung tâm Y tế M’Đrắk đã triển khai giám sát dịch tễ, tuyên truyền cộng đồng về vệ sinh và khống chế nguy cơ lây lan.
Sự vụ cảnh báo tầm quan trọng của an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở ăn uống đường phố. Người dân nên lựa chọn quán có đủ điều kiện: nguồn gốc rõ ràng, người phục vụ có giấy khám sức khỏe và sử dụng dụng cụ sạch sẽ. Nếu có triệu chứng tiêu chảy hoặc nôn mửa sau ăn, cần đến cơ sở y tế gần nhất để được điều trị kịp thời.
Nguồn: https://cuocsong.giaoducthoidai.vn/64-nguoi-nhap-vien-ngo-doc-banh-mi-dak-lak-n32635.html